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京葱素鸡的做法步骤

1.食材：京葱。

2.素鸡。

3.冰糖。

4.将京葱清洗一下。

5.放在案板上切成段，待用。

6.将素鸡放在案板上切开。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的素鸡炸一下，捞出。

8.锅内留少许底油，将炸好的素鸡回入锅中，加一些水煮开。

9.接着，搁入冰糖，加点盐、生抽调味煮开，煮至汤汁浓稠。

10.然后，合入切好的京葱翻动一下，煮至1——2分钟，即成。